オヤジの貫禄や品格を引き立てるブラウンに「波色デニム」のみずみずしさを加えると、上品さと男らしさが絶妙な塩梅に。 この“アクア・エ・マローネ”のコーディネートは夜のムードにもぴったりです。 トンテキ用（ロース又は肩ロース）300gに小さじ1/2の塩を振り、小さじ1の油を引いたフライパンで中火で両面こんがりするまで裏返しながら5分ほど焼きます。 火を止めて、ハサミで食べやすい大きさに切ります 実りの秋を迎え、新潟市中央区で恒例の「新米まつり」が始まり、コシヒカリ5キロが2700円（税込み）で店頭に並びました。 去年より約2000円安くなっています。 先月末収穫された新潟市産コシヒカリの新米