『ヒンド・ラジャブの声』カウテール・ベン・ハニア監督　希望は、人道支援に携わる人々の中にある【Director’s Interview Vol.586】(CINEMORE)

企業を変革する「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、兵庫県で狩猟と食体験を融合させたツアービジネスを 群馬県前橋市の小さな豆腐店として、1951年に創業した「相模屋食料」。 現在、グループ売上400億円超、業界2位の約2.5倍という圧倒的な規模を誇る豆腐メーカーに成長した。 その立役者が、豆腐の知識も経営 私は一生、東京に住むのだと思っていました。 東京には縁もゆかりもありません。 けれど、就職と同時に上京して21年。 【写真】ザ・古民家な、築130年になる離島の実家会社員として働き、1人で暮らしを成り立たせ