多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。 たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。 ご記憶だろう、今年2月、たいへんな“警察不祥事”が大報道された。 神奈川県警の交通機動隊の巡査部長らが、2年半にわたり追尾式の速度取り締まりなどで不正を行い、約2700件の違反を取り消すことになったと。
京都・西陣エリア。 かつて織物職人たちの活気に満ちていたこの歴史ある街の路地裏に、今、甘い香りで人々を魅了する一軒のパティスリーがあります。 最寄りの駅からは少し距離がありますが、京都バスに揺られてのんび