油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。 麺の Forbes JAPAN
2026年10月号は、「世界を変える30歳未満」30人特集。 30歳未満の次世代をけん引する若い才能に光を当てるアワードで、米『Forbes』が2011年より開催し、『Forb まだまだ暑い日が続きますね。 そんな熱さを吹き飛ばす、注目のグルメをリポーターの田中景子（ケイティー）が調査してきました。 今年の夏のキーワードは「辛・酸・冷麺（しんさんれいめん）」。 食欲を増進させる