朝の京都で出会った、ふと足を止めたくなる香り。 炭火香る極厚銀鮭に、土鍋炊きの艶やかなご飯。 目の前で削られるからすみ――。 五感をくすぐる朝食に、思わず胸が高鳴ります。 その「水ようかん」は、曾祖母の代から100年以上4世代にわたって食べ継いでいる我が家の定番スイーツの一つ。
幼い頃からの大好物で、水ようかんと言えば絶対にこのお店！ と指名買いしています。 職業柄、長 目黒の街角にふと漂う、小麦の香り。 一歩足を踏み入れれば、むぎゅっ、もちっとした新食感のベーグルに出会えるのが、東京・目黒にあるベーグル専門カフェ『mugi bagel（ムギベーグル）』です。