日本有数の米どころとして知られる新潟は、全国でも屈指の棚田面積を誇る県。 農林水産省が優れた棚田を認定する「つなぐ棚田遺産～ふるさとの誇りを未来へ～」では、新潟県から全国最多となる36地区が選ばれている
Netflix人気作『暴君のシェフ』では、新進気鋭のイ・チェミンが暴君イ・ホンを果敢に演じていた。 この暴君のモデルになっていたのが、朝鮮王朝10代王の燕山君（ヨンサングン）だ。 彼については正史『朝鮮王 2022年春に、奈良市北之庄町で〈INDIGO
CLASSIC〉を開業した小田さん。 工房へ入ると藍染液が発酵した独特の香りが漂っていて、小田さんの手はしっかりと藍色に染まっていた。 藍を育て染料をつくる