山や谷戸は緑にあふれ、家々の庭先を季節の花が彩る。 自然が驚くほど身近な鎌倉で、季節を最も感じられるのがお寺や神社。 楚々とした秋の花が咲き揃う9月は、花を愛でる寺社巡りに最適。 中でも海蔵寺山門前を滝のよ
北海道でジンギスカンといえば、世代を超えて親しまれてきたソウルフード。 家族や仲間との集まりでは、ジンギスカンを囲む機会が多い。 そんな郷土料理も、今では店ごとの個性を楽しむ時代へ。 羊肉の種類や部位、味付 旬の食材のレシピを注目の作家の器に盛り付けて提案する、人気料理家によるリレー連載。 体が喜ぶ料理が人気の、真藤舞衣子さんによる2回目はパプリカがテーマ