保存がきき、ほぐしてあるから骨や皮を除く手間もいらないので便利な「鮭フレーク」。 ご飯にかけるだけもおいしいけれど、ほんのひと手間加えるだけで彩りも旨みもアップする一品に。 料理研究家・栄養士の今泉久美さ ■日本企業が見出してきたイノベーションの5原則 1979年、ソニー（現ソニーグループ）で働く大曽根幸三という無名のエンジニアが、小型のステレオカセットデッキにヘッドホンを付けた新製品を発表した。 誰でも 地震などの災害は、いつ起こるかわかりません。 いざというとき、愛猫がケージを怖がって入ってくれないと、安全の確保が難しくなることも。 そこで今回は、ペットライフコンサルタントの薬師寺康子先生に、災害時にケ