2022年の味噌市場は、各商品で浮き沈みがみられ家庭用は全体的にやや減少傾向だった一方、加工食品や惣菜向けの業務用や輸出が貢献したようだ。 人口減少に伴い国内需要が減退していく中、生き残っていく上では見 食品スーパーは、2023年の成長戦略の中核に惣菜を打ち出す企業が増えている。 惣菜のブランド化や冷凍化などで、売上げだけでなく利益も含めて企業の核に育てようという戦略である。 食品スーパーが食品工場を持つ 生後1カ月のころに出会った2匹の子猫。 飼い主さんに保護されてから1年、現在も寄り添いながら過ごしています。 紹介するのは、X（旧Twitter）ユーザー@T_Txxxxxxxxさんの愛猫・エリスちゃんと