「ブルーカラービリオネア」という言葉が生まれるなど、注目を集める高収入ブルーカラー層。 その実像を、新刊『ブルーカラー年収1000万円時代』から紹介するシリーズ。 今回は「すし職人」。 「ブルーカラー」の おかげさまで『おとなの週末』は創刊から25年を迎えました。 そこで、創刊した2001年以降にオープンしたお店から本誌スタッフが「未来に遺したいひと皿」をセレクト。 今回はライター・肥田木奈々が選んだ料理を 夏はできるだけ身軽に過ごしたい。 PORTERの「HYPE（ハイプ）」ウエストバッグは、質感の違うナイロンを組み合わせたシリーズ。 耐摩耗のコーデュラに、軽量なリップストップ。