北朝鮮では春の端境期「ポリコゲ」に入り、脆弱層の中に飢えに苦しむ人が増えている。 両江道（リャンガンド）恵山（ヘサン）市では、食事の足しにしようと食べた野草で中毒死する事件があった。 咸鏡北道（ハムギョン 「我慢しなくても健康になれる食事」「好きな味を自由に選べる食卓」。 そんな食の未来を目指して研究を続けるのが、明治大学教授の宮下芳明先生です。 2023年には、食品の味を電気で変化させる「電気味覚」の研究 7月30、31日に開催された日銀の7月会合では、市場の予想通り政策金利が据え置かれ、最新の物価見通しは、基調的な物価は2026年度後半から 2027年度にかけて「物価安定の目標」と概ね整合的な水準とな