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「原価を計算しない」「パティシエが作りたいもの作る」 利益を考えない「ぬるい経営」を立て直した名古屋のコーヒー会社2代目(賢者の選択サクセッション)

Sun August 23 • 09:30 PM • 8 min read • 903 views
「原価を計算しない」「パティシエが作りたいもの作る」 利益を考えない「ぬるい経営」を立て直した名古屋のコーヒー会社2代目(賢者の選択サクセッション)
京都市の街中に、今年で創業300年を迎えた小さな酒蔵がある。 2009年に、約35年も途絶えていた自家醸造を再開した老舗酒蔵「松井酒造」(京都市左京区)だ。 自家醸造の再開は、単なる懐古的な「復活劇」では 破綻寸前だったクリーニング会社のV字回復の鍵は「経営を科学する」ことへの転換だった。 「クリーニングWAKO」を展開する株式会社和光の3代目代表取締役・勝川由康氏(46)は、就任直後の経営危機を、ブラン トヨタ自動車は2026年9月10日、レクサスブランドの最上級セダン「LS」に一部改良を実施し、同日販売を開始した。 今回の改良はドライブフィールの改善を主としたものとなっており、従来のフロントエンド

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