野湯とは、山や川、湖、海辺などに湧いている施設化されていない温泉のこと。 その多くは人目に触れることなく、今日まで湯を湧かせ続けてきた、手つかずの温泉である。 では、野湯はどう生まれるのか。 地中深くに 千葉県の勝浦・鴨川・御宿（おんじゅく）エリアで立縄（たてなわ漁）で釣ったキンメダイは「外房つりきんめ鯛」と呼ばれ、千葉ブランド水産物に認定されている。 50年ほど前から3市町の漁業者が産卵期は禁漁、操業 越後妻有（つまり）地方を舞台に開催される「大地の芸術祭」の会場の一つである十日町市松代（まつだい）エリアは、棚田が点在する里山風景の中に現代アートが溶け込む魅力的な地域だ。 この地の標高約400メートル