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山田さん(埼玉)考案の「五平もち」が最優秀 米沢・ごっつおうみそ料理コンテスト(山形新聞)

Fri October 02 • 09:53 AM • 6 min read • 930 views
山田さん(埼玉)考案の「五平もち」が最優秀 米沢・ごっつおうみそ料理コンテスト(山形新聞)
小野川温泉女将(おかみ)会(佐藤友美会長)主催の「ごっつおうみそ料理コンテスト」最終審査会が1日、米沢市の三沢コミュニティセンターで開かれた。 審査の結果、最優秀賞に埼玉県の山田真子さん(20)が考えた 白鷹町萩野で、赤い花を咲かせるソバ「高嶺(たかね)ルビー」が見頃を迎えている。 山あいの畑一面を濃いピンク色の花が染め、周囲の緑とのコントラストが際立っている。 高嶺ルビーは、製造業などのタカノ(長野県 酒田市南平田小(近藤行宣校長)の5年生37人が1日、学校に隣接する水田で男子はすげ笠をかぶり、女子はかすりの着物にもんぺ、黒い布で顔を覆う「はんこたんな」を身に着け、昔ながらの収穫作業で汗を流した。

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