秋が旬のナス。 今回は、料理研究家・市瀬悦子さんに「蒸しナスと豚の薬味まみれ」のレシピを教えてもらいました。 フライパンひとつで手軽につくれて、たっぷりの薬味でさっぱり食べられる一品です。 眠る時を除けば、暗闇を好む人はそういないと思います。 それどころか「暗い場所は苦手」という人がほとんどではないでしょうか？ ところが、東京には純度100％の暗闇の空間でコーヒーが味わえる、一風変わった施 桜島の麓・鹿児島湾に世界各地から選手が集いフリーダイビングの国際大会が始まりました。 今年で４回目を迎える「ボルケーノカップ」。 一息で海に潜り、その水深を競うフリーダイビングの国際大会です。