砥石は、包丁を研ぐために欠かせない存在だ。
なかでも、料理人やカンナを扱う宮大工が称賛するのが、亀岡をはじめとする丹波高地で採掘される天然砥石。 この地の石は、なぜそこまで信頼を集めるのか。 その理由を探っ 横浜流星が主演を務める金曜ドラマ『LOST10（ロストテン）』（TBS系 10月16日スタート 毎週（金）午後10時～10時54分）のポスタービジュアルが解禁。 さらに、主題歌をNY在住・18歳の新進
インテリア、ファッション、美容、テクノロジー… 世界で輝く、日常を上質にする日本発の「ほんもの」。 その背景にある日本の「言葉」「歴史」とは？ 歴史学者の本郷和人氏にお話を伺った。 日本には、歴史によって