料理研究家・平野由希子が、自宅での晩酌にぴったりな、手軽に作れる季節のおつまみレシピをお届けします。 知人に料理を教えたことをきっかけに生徒数が増え、料理教室を続けながら多くのレシピを提案している、料理研究家の村上祥子さん（84歳）。 今回は、村上さんの「料理への思い」をご紹介します。 ※ この記事は 夏からの暑さの影響で心身のダメージも増えがちな9月。 日々の食事に“薬膳”を取り入れ、残暑の不調にこまめに対策していきましょう。
今回は、料理家で国際中医薬膳師として活躍中の榎本美沙さんに、残暑のイライラ