雑穀が「日常食」に進化　「ファイバーマキシング」が市場を押し上げ(健康産業新聞)

クリスマスの夜、少女が見た“夢”の物語が今年も大阪に現れる。 松山バレエ団（東京都港区）による「くるみ割り人形」全幕が11月28日（土）、フェスティバルホール（大阪市北区）で上演される。 主人公の少女クラ 富士見養蜂園（埼玉県志木市）は、プロポリスの歴史や製造工程、世界各地の原料の違いなどを学べる体験型施設「FUJIMI プロポリスミュージアム」を開設した。 次世代への啓発活動とメイド・イン・ジャパンプロ 欧米のSNSを起点に広がる健康トレンド「ファイバーマキシング（Fibermaxxing）」が、日本の健康食品業界でも注目を集め始めている。 ファイバーマキシングとは、食物繊維の摂取量を意識的に増やし、腸