おいしい新米が出回る季節。 予約のとれない人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘さんに、ご飯に合う副菜のレシピを教えてもらいます。
今回は「シメジキムチ」。 キノコとキムチ、2つのうま味食材で味わい深い一 約1か月半後に販売が解禁されるフランス産のワインの新酒「ボジョレ・ヌーヴォー」が28日、福岡に到着しました。 大相撲秋場所で6場所ぶり6度目の賜杯を手にした横綱大の里（26）=本名中村泰輝、津幡町出身=は千秋楽から一夜明けた28日、茨城県阿見町の二所ノ関部屋で会見し「久々に眠れましたね」と感慨に浸った。