今年の夏も各地で猛暑が続いた。 毎年のように最高気温を更新するようになり、暑さが及ぼす影響もますます深刻となっている。
ニュースでも連日のように「冷房をつけるように」と警告がある。 しかし、適応は個人だけの 大型連休ともなると、観光地周辺の駐車場が満車になり、車を停める場所がなかなか見つからないこともあります。 そんなとき、空いている私有地に無断で車を停めてしまい、高額な駐車料金を請求されたら、表示された 季節の野菜の美味しさを知り尽くす料理家・平野由希子さんが、魅惑の野菜料理と相性のよいお酒のペアリングをトレンド視点で提案。
今回は、猛暑を乗り切るモロヘイヤのカレーと赤ワインの極上レシピが登場！