弘前に個性豊かなアップルパイが生まれた背景には、街が歩んできた独自の文化が関係している。 城下町でありながら西洋文化を明治期から取り入れ、市内には早くから洋菓子店やフランス料理店などが多く存在していた。
「淡路島のマダイは春と秋が旬です。 この時期には体が赤みを帯びることから春は桜鯛、秋は紅葉鯛と呼ばれ、脂がのっておいしいですよ。 郷土料理の『宝楽焼』で豪快に味わってください」と、「料理民宿 ふじ本」の2 バスケットボールのりそなBリーグプレミア（1部）は25日、トヨタアリーナ東京などで5試合が行われ、千葉Jは今季初戦で東京SRに97―92で勝利した。 ◇ 千葉Jは33歳の富樫が存在感を見せつけた。