近年、ジェンダー平等や人権、民主主義そのものに対する攻撃が世界的に高まっている。 ジェンダー平等とSRHR（性と生殖に関する健康と権利）をテーマとする世界最大級の国際会議Women Deliver（以下 血管がアラートを出す前に、日々の食生活を見直すのが賢い選択。 どんな食事を摂れば、血管を守れるのか。 自炊や外食で取り入れやすい、すぐに使える食べ方のヒント。 毎日の食卓にブロッコリーをプラス。 血管を長持ち
調理の過程で捏ねたり漬けたりすると、タンパク質が変化する。 その仕組みを知れば「より美味しく・上手に仕上げる」勝ち筋が見えてくる。 料理をもっと楽しむための、キッチンサイエンスの世界へ！
ハンバーグをよく捏