京都の町家に誕生したのは、ナチュラルワインを香りで編集するサロン。 〈ikken〉が改装を手がけた4つの部屋を巡りながら、植物の香りを移した一杯や、薫香をまとわせた一杯を味わう。
「AIに仕事を奪われる」。 そんな未来より怖いことが、すでに私たちの中で静かに始まっているかもしれません。 メールも企画書もAIに任せれば、仕事は速くなり、文章もうまくなる。 その裏で失われていくものとは 能登半島地震で建物が傾き、営業を休止していたホテルルートイン輪島（石川・輪島市）の本館が、今週営業を再開することになりました。 １５日は報道陣向けの内覧会が開かれました。 ホテルルートイン輪島は、能登半島