秋の足音が聞こえ始めると恋しくなるのが、栗や葡萄をはじめとする実りの味覚たち。 香ばしく濃厚なナッツやカカオの深みと合わさるこの季節のスイーツは、日常を少し特別にしてくれる魅惑の味わいです。 今回は恵比寿
カフェの激戦区、東京・三軒茶屋。 そんなエリアで、2026年4月に原宿から移転オープンしたのが今回ご紹介する「MOO(ムー)」です。 キャロットケーキをはじめとした、このお店だからこそ食べられる焼き菓子を 江戸川区・一之江で20年以上愛される「パティスリー ラ・フィーユ」。 2020年、その歴史あるパティスリーを受け継いだのは、新卒で最初に働いたこの店で5年間修業を積んだ前田真吾シェフだ。 先代から受け継い