AIを巡る議論はこれまで、「AIはクリエイターの仕事を奪うのか」という視点が中心だった。 しかし2026年、その論点は大きく変わり始めている。 海外では、クリエイター支援プラットフォームのPatreo 食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。 厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年は販売環境が好転することが確実。 半面、最大の課題は 国民生活産業・消費者団体連合会（生団連）がこのほど食品メーカーなどの会員企業を対象に行った緊急アンケートで、すでに44％の企業がナフサ供給不安の影響を受けていることが判明した。
3ヵ月以内には影響を受