【カレー市場2023】消費者ニーズが大きく変化　成長の鍵は節約志向・アウトドア・輸出への対応(日本食糧新聞)

宮古島市上野野原の伝統行事「野原のマストリャー」が旧暦8月15日の十五夜に当たる25日夜、野原公民館で行われた。 満月の下で男性は勇ましい棒踊りを、女性は優雅な舞をそれぞれ奉納し、向こう一年間の五穀豊 近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 文化庁はこのほど、国内の1945～2000年につくられた建築物を対象として、特に重要な価値を持つものを文化財として保護するため、緊急かつ重点的に調査を実施している「近現代建造物緊急重点調査事業」の建