雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の料理研究家・大原千鶴さん。
食材のよさを生かしながら、手間をかけすぎずおいしく味わうレシピを教えていただきます。 今回ご紹介するのは「秋鮭とキノコの炊き込みご飯」。
秋の味覚 愛知県豊田市の道路の工事現場に大学生が訪れ現場に取り入れられたデジタル技術を見学しました。 この見学会は、学生に建設業界への興味を持ってもらおうと中部建設青年会議愛知県支部が企画しました。 9月15日 岐阜県で江戸時代から受け継がれているのが「岐阜和傘」です。 竹や和紙が、職人の手によって美しい傘へと姿を変えていく様子をカメラがとらえました。