1食に使うシジミは100粒。 宍道湖シジミをふんだんに使った新メニューを松江市の日本料理店が開発し、関係者を招いて試食会が開かれました。 【写真を見る】シジミ汁だけではない楽しみ方を… 宍道湖シジミを100 マンボウ。
ユーモラスな顔とユニークな体つきの海のゆるキャラのような魚だ。 知っている人は多いが、その味を知る人は少ないはず。 一部地域では郷土料理として親しまれているが、このマンボウを1尾まるごと下ろし、 1食に使うシジミは100粒。 宍道湖シジミをふんだんに使った新メニューを松江市の日本料理店が開発し、関係者を招いて試食会が開かれました。 【写真を見る】シジミ汁だけではない楽しみ方を… 宍道湖シジミを100