日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。 長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に クーコム株式会社(本社：東京都新宿区、代表取締役会長CEO：西村 惠治)が運営する宿泊予約サービス「TOCOO! (トクー)」では、2026年9月25日12時より観光需要の喚起を目的に、無料会員に対して Web LEON編集者がさまざまなジャンルのワクワクするモノ・コトを紹介する連載「Web LEON RECOMMENDS BEST30」。
今回、食いしん坊担当の秋山 都がオススメするのは、「ブルガリ