食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。
シリーズで紹介していく「キッチンは語る」の2回目は、料理家の今井亮(いまい・りょう)さんのご自宅に伺いました。 購入時にリノベーション済みだった 家電量販店・オンラインショップの実売データを集計する「BCNランキング」をもとに年間No.1メーカーを表彰する「BCN AWARD」のビデオ関連ソフト部門を11年連続で獲得しているCyberLink( 原爆投下前後の日常を写したモノクロ写真をカラー化するプロジェクトの記録映画「記憶の解凍」が16日から、島根県益田市あけぼの東町の小野沢シネマで上映されている。 プロジェクトに取り組み、監督も務めた庭田杏