世界各地のレストランを食べ歩き、『美食の教養』の著者としても知られる美食家・浜田岳文さん。 「食欲ではなく、好奇心で食べる」と語る彼を突き動かすものとは？ 少年時代から現在の食生活、AI時代の料理、地方 フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子を中心に扱う「PATISSERIE QUIMPER（パティスリー カンペール）」（調布市若葉町2）が9月18日、仙川駅近くにオープンした。 （調布経済新聞）【写真】「 エルカミノは「先に進んでいってしまう、勉強に才能のある子たちをもっともっと伸ばしてあげたい」というコンセプトで設立された塾。 今も大きくは変わっていない。 元々は算数塾であり、今でも算数の教材に定評があり