長野県塩尻市出身の農学博士で、子供の頃に県林業総合センター（塩尻市片丘、小澤岳弘所長）でムササビの生態研究に打ち込んだ菊池隼人さん（32）＝鹿児島大学特任研究員＝の講演会「ムササビ少年塩尻に帰る 信州 せっかく神戸に遊びに来たのなら、朝からおしゃれな空間で美味しいスイーツを楽しみたいですよね！ 今回は、そんな願いを叶えてくれる、神戸元町の「乙仲通(おつなかどおり)」にある素敵なカフェをご紹介します。 2023年にフランス・リヨンで開催された世界最高峰の洋菓子コンクール「Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023(クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー)」で、日本