大きな芽を出すことから「めでたい」として、正月のおせち料理などに用いられる縁起物食材・クワイの出荷が9日、日本一の生産量を誇る広島県福山市で始まった。 12月20日ごろまで約80トンの収穫を見込み、東京 「おでんの大根は多めに仕込んで、からあげに これがツマミと、本当にうまい」そんな投稿がThreadsで注目を集めている。 写真には、おでんでじっくり味を染み込ませた大根に片栗粉をまぶし、こんがりと揚げた
きょう7日は二十四節気の一つ「立冬(りっとう)」。 冬立つ、という文字通り、暦の上ではこの日から冬が始まる。
とはいえ、本格的な寒さの訪れはまだ先。 各地で紅葉の便りが届きだし、晩秋から初冬の装いに。