大雨や地震などの自然災害が相次ぐ中、防災について考える「ぎふ防災マルシェ２０２６×消防フェスタ」が岐阜市の商業施設で開かれました。 この催しは、官民が連携して防災意識の向上につなげようと岐阜市が毎年開 航空機整備を手がけるMROジャパン（MJP、湯川恭史社長）は、首里城正殿の復興に向けた取り組みの一環として、航空機整備で使用するアルミ材を活用した首里城模型の制作に取り組んでいる。 11月上旬に完成予定 独創的で知的な料理を追求するモリー・サッコは、ストリートフードにもこだわりを持つシェフだ。
自身のレストラン「モスゴ」では、ストリートフードを独自のスタイルで再解釈している。 【写真】モリー・サッコが手が