ビールのモルトかすで犬用おやつ　エスコン飲食店と酪農学園大学が連携(日本農業新聞)

10月5日朝の最低気温が14.2℃となった福島市。 福島成蹊高校では、先週までの移行期間を経て5日から冬服での登校となった。 生徒からは「布団から出られないくらい寒かった」「ちょっと肌寒くなってきてちょう 酪農学園大学と北広島市のレストランが、クラフトビールの醸造過程で発生するモルトかすを活用した、犬用おやつの開発に乗り出した。 学生が栄養分析からレシピ考案、テスト品の制作まで手がける。 素材を生かし、新た 成功するためには、なにが必要なのか。 そのひとつは、日常生活において適切な戦略を一致して実行していくこと──。 『1日1ページ、人生をひらく小さな習慣』（スコット・アラン 著、弓場 隆 訳、ディスカヴァー