「地球最大のペンギンコロニー」が陥落、ヒゲペンギンが63％減、温暖化でオキアミ減少か(ナショナル ジオグラフィック日本版)

東京のセンターに位置しながら、井の頭線沿線の中でも人知れず名店が多い西永福。 実は屈指の腕を持つ店主が集う、知る人ぞ知るハイレベルエリアだった。 ツムギアリ（Oecophylla smaragdina）を捕まえるのは簡単ではない。 この攻撃的なアリは強力な顎でかみつき、傷口に酸を噴射することさえある。 そんなアリをあえて狙う捕食者がほとんどいないの 大雪山（たいせつざん）の麓にある東川町では最近、洗練された食文化が続々と生まれています。 そんな東川町の、おすすめのグルメを紹介。