食の仕事をする人たちのキッチンから、使いやすく快適な空間づくりのヒントを探る連載「キッチンは語る」。 3回目は、人気料理研究家の藤井恵（ふじい・めぐみ）さんの登場です。 自宅にあるキッチンスタジオは食器庫 10月はノンフィクション豊作の月になりそうです。 大物新刊・大物著者、話題のテーマが盛りだくさん。 【写真】10月の新刊ノンフィクションを一気に紹介！ 今回は特に、知っているつもりだけだったんだなと思わされ 2013年、「餃子の王将」を展開する王将フードサービスの社長が射殺された事件の裁判で、殺人などの罪に問われた暴力団幹部の男に対し、京都地方裁判所は１６日、犯罪の証明がないなどとして無罪判決を言い渡しま