今年1月の地震で被災した国登録有形文化財「久代家住宅」（日南町霞）の修繕が完了し、17〜19日に一般公開される。 関係者は「古い家を維持していくのは大変だが、守りたいという気持ちがある。 皆さんにお披露目 ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 60代になり、暮らしやライフスタイル、生き方も次のステージへと歩み始めた広瀬裕子さん。 最近はひとりで過ごす時間がとても心地よいと話します。
ひとりだからこその大人の愉しみを綴る連載、今回はミニマリストら