家づくりの際、キッチンの広さや動線をどうするかは悩みどころ。 整理収納アドバイザーの武井優音さんは5年前に注文住宅を建てた際、それまでキッチンで感じていたストレスを解消するため、動線にこだわったキッチン 登山道が一切存在しない、新潟と福島の県境に位置する秘境、毛猛（けもう）連山。 そこには、開拓者が『日本百名谷』（白山書房）に選んだ黒又川中岩沢（くろまたがわ なかいわさわ）があります。 沢へ取り付くために 焼きそばパンにラーメンライスなど、日本には炭水化物同士を組み合わせたメニューが多い。
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