秋に旬を迎えるのが、野山に自生するキノコ。 しかし、食用と誤って毒キノコを採取し、食中毒を起こす事例も毎年出ている。 そぼろ煮、煮っころがし、イカの煮物などなど、煮物のバリエーションいろいろ。 サイトモ（里芋）は、ねっとりとした舌触りで食べごたえがあるのに、イモ類の中でカロリーが低く、繊維質たっぷりでヘルシー。 【フォト
初沢 亜利大型再開発が相次ぐ巨大都市・東京。 その足元で人々の暮らしが息づく。 東京の変化と変わらぬ姿を、東京を撮り続ける写真家・初沢亜利が記録する。 今回は東京を代表する繁華街、渋谷の移り変わりについて。