競馬の世界には「無事これ名馬」という言葉がある。 どんなに速く走る競走馬でも、ケガでレースを欠場しては本末転倒。 故障なく無事に走り続けることもまた、名馬の条件であり、それがいかに難しいかを表す格言だ。 【 無理せずごはんを作り続けるために私たちに必要なのは、がんばらずに作れるレシピ。 とびきりの味ではなく、安心できるいつもの味。 コウさんが家族に作り続ける定番は、こんなにシンプルです。 ●コウケンテツさん 料 『百年の孤独』は、コロンビアのジャーナリスト、小説家のガブリエル・ホセ・デ・ラ・コンコルディア・ガルシア・マルケス（Gabriel José de la Concordia García Márque