フライドポテトを肉と一緒に具材として挟むペルーのハンバーガー。 じゃがいもの故郷は、ペルーを含む南米アンデス。 5000超の品種があるじゃがいも王国にかつて居住、今もたびたび里帰りする太田哲雄シェフが、現 和歌山県高野町東部の山あいにある富貴(ふき)地区で、10月11日、神社の秋の例大祭が営まれ、氏子たちが威勢のいいかけ声とともに神輿を担いで集落を練り歩きました。 例大祭は、東富貴地区と西富貴地区にそれぞ
山形市の高校生が地元のスーパーマーケットと 連携してオリジナルの弁当を販売することになり、27日、その試作品がお披露目されました。 この取り組みは地域貢献を目的に山形市立商業高校の3年生の選択科目の一環