年齢を重ねるにつれて食が細くなり、あっさりした炭水化物中心の食事になっていないでしょうか？
実は、そうした食生活を続けていると「タンパク質不足」に陥り、筋肉量が落ちて将来の転倒や寝たきりのリスクが高ま 徳川家康は戦国乱世を収拾し、江戸時代という平和な世の中をつくりあげた。 ただ、彼の人生はまさに波瀾万丈であり、苦難や危機の連続だった。 【写真】江戸城本稿では、慶長5年（1600）6月関ヶ原合戦前夜、家康 行列のできる人気店であっても、店主が年齢を重ねれば、いつかは営業を続けられなくなる。 そんな個人経営の飲食店が抱える課題に、意外な形で一つの答えが生まれた。 きっかけは、ラーメンを愛する格闘家と、長年培わ