【東京・神楽坂】“目を閉じてもわかる”おいしさを。「菓子工房kukka」が焼き菓子に込める、ひと手間と想い(ufu.)

全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。 飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。 なかでも関東エリアは、伝統的な喫茶店から最先端のカフェまで、さまざまなスタイルの店 食・酒・旅を愛する文筆家＆料理研究家・ツレヅレハナコさんによる“カラダめし”のご提案。 猛暑で冷や奴も食べ飽きたなという日におすすめなのが、きのこのそぼろあんかけ。 きのこの旨味が溶け込んだあんを豆腐に絡 ■効果的な値引きは新規顧客を惹きつける 値引きは白旗を掲げること、つまり商品が期待通りに売れていないという敗北を認めることだと、多くの企業が考えている。 そのため、価格を下げることに消極的になる。