中国政府が国策として推進する世界最大の大型養殖船「国信1号」が11日、船内で養殖したアトランティックサーモン12トンを山東省の青島港へ初めて水揚げした。
同船は海を移動しながら最適な海水を取り込み、船内 くら寿司（堺市）は14日、大阪市内に「メモリアル店 なんば千日前」をオープンした。 昨年好評だった「大阪・関西万博店」のレガシー（遺産）を引き継ぎ、同店で提供していたシンガポール料理の「チリクラブ」や韓 イオンリテール（千葉市）は今年の土用の丑（うし）の日商戦で、7月の月間売上高を前年同月比10％増とする計画だ。
昨年のシラスウナギ豊漁に伴う原料安を受け、調達量は前年より2割増やした。 食品本部水産商品部