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二宮和也「初めて」作った料理にファン驚き「いやプロレベル」「お店で出てくるやつ」(BuzzFeed Japan)

Sat October 31 • 10:35 AM • 8 min read • 510 views
二宮和也「初めて」作った料理にファン驚き「いやプロレベル」「お店で出てくるやつ」(BuzzFeed Japan)
明治時代の創業以来、材料商社として京都の商いを支えてきた株式会社タケダ。 業界では「異例の女性後継者」として事業承継した4代目社長の竹田裕美子氏は、「仕入れて売る」商売に依存する経営スタイルからの脱却を 11月2日、『資さんうどん』・『牧のうどん』と並んで福岡3大うどんチェーンと称される『ウエスト』が東京都千代田区神田に『博多うどんウエスト 神保町店』をオープン。 同チェーンの東京都心進出は初めてのこと 家具・仏壇の販売から内装建築、介護用品のレンタルなど、多角的に事業を営む「株式会社仙台屋」(愛知県東海市)。 実は、創業300年を超える老舗企業だ。 長い歴史の中で、社会のニーズに合わせ、「トライ&エラー

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