2013年から2期10年にわたり日本銀行の総裁を務めた黒田東彦氏。 デフレ脱却を目指し異次元緩和を導入し、安倍晋三首相（当時）肝いりの政策である「アベノミクス」とともに株高や行き過ぎた円高の是正を実現し 子どもの健康や学ぶ意欲を維持するために、毎日の食事は重要だ。 基本的な栄養の知識と調理のコツを覚えて、わが子の受験を応援したい。
管理栄養士が受験を控えた子どもの体調管理を食事面から指南する連載『脳と体が ほくほくとした食感と、やさしい甘み。 栗の産地・北近畿ので人気の栗グルメを紹介。 栗ごはんやスイーツなどとっておきの商品を紹介します。 第3回は京都府福知山市の洋菓子店が作る「丹波栗のモンブラン大福」 。