10月の酒税法改正により、ビール・発泡酒・新ジャンルの税率が一本化されました。 サントリー「金麦」やアサヒ「クリアアサヒ」、サッポロ「麦とホップ」といった人気商品も、新ジャンルから「ビール」へと格上げさ 緑茶の摂取量が多い人ほど肝臓がんの発症リスクが低いことが、大阪大学などの研究者らの研究（＊1）で明らかになりました。 ●緑茶と肝臓がんの関係は？ 肝臓がんの発症に、B型とC型の肝炎ウイルスの感染や、カビ あたたかい煮ものが食べたい季節になりましたね。 中でも「肉豆腐」は定番メニューですが、味が決まらず悩むことも…
そこで、人気和食店「賛否両論」の笠原将弘さんに、味つけの”黄金比”を教えてもらいました。