猛烈な勢力の台風30号は、30日午後6時現在、フィリピンの東を西北西に進んでいます。 台風は今後さらに発達しながら北西へ進み、22日ごろには沖縄の南へ達する見込みです。 その後も非常に強い勢力を維持したま 今が旬の根菜類ですが、煮物や汁物など、つい和食料理ばかりになりがち。 でも実は、洋風や中華などにもアレンジしやすく、料理の幅を広げてくれる主役級の食材！ 「れんこんは、加熱時間や切り方で幅広い食感が楽し 中島佑気ジョセフ選手の読書と本についてのインタビュー。
シリーズ最終回の今回は、最近読んで面白かった5冊を入り口に、その読書観に迫る。 ロシア文学や民藝、現代アメリカを巡る本に引かれるのはなぜか。 本は中島