ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 揺るぎない信念、洗練の美意識、孤高の精神、慈しみの心… 自分のスタイルを持つ素敵な大人たち。 人生の先輩や、生き方のお手本など、各界で活躍する方々のそれぞれの視点から憧れの人をうかがいます。 今回は、カ 『介護未満の父に起きたこと』（新潮社）の著者のジェーン・スーさんと、『家族みんなが楽になる！ 親にスマホをもっと使ってもらう本』（日経BP）の著者の増田由紀さんによる対談第2回。 今回のテーマは、親子だか